モロッコ料理パーティー

こんにちは。
横浜のレンタルオフィスなら「I.S.O横浜」スタッフのAです。

暑い日が続きますね。
そろそろ梅雨明けの声が聞かれるのでしょうか？
先日、私はセミの声を聞きました。
夏が確実に近づいている。。。

さて、友人達とレンタルスペースを借り、みんなで参加したイベントの振り返り鑑賞会をしてきました。
（職業柄レンタルスペースのことが気になりました。）
その際、メンバーの一人が知り合いにモロッコ料理のケータリングをしている方がいる、とのことでお願いしました。
ご主人がモロッコ人とのことで、モロッコと日本を行き来されていたそうですが、コロナ禍となり、今は日本にいらっしゃるのだそう。

私はモロッコ料理は初めてです！
こちらです↓

サラダ、前菜３種（茶色いお料理）、フムスです。
モロッコ料理と言えば有名なのが、フムスとタジン鍋のようですね。
フムスとは、ひよこ豆ペーストにニンニク、オリーブオイル、練りごまなどで作られたお料理だそうです。

そしてこちらが、タジン鍋で作られたチキンとじゃがいものお料理↓

たっぷりのレモンがきいていてとても美味しかったです。
横にあるのは、パンのようなもの。
スープを絡めていただきます。

この他にも卵焼きのようなものが続き、最後は、ミントティーです。
茶器がかわいい。

こちらは、デーツとともにいただきます。
ミントティーと言ってもやはりちょっと変わったスパイシーな味でした。

初めてのモロッコ料理は、スパイシーという言葉で聞いていたので、少し辛いのかな？と思っていましたが、全体的に優しいお味でした。
お皿や茶器なども持ち込んで用意してくださったので、雰囲気も味わえて楽しかったです。